è un viaggio volto alla scoperta di micro e piccoli produttori di qualità eccellente. Scopriremo insieme un mondo antico, fatto di amicizia e varietà agroalimentari uniche. I pacchetti sono tutti personalizzabili sia per i singoli che per gruppi, con offerte uniche per i TO.
Consigliato agli appassionati o professionisti dell’olio EVO
Giorno 1
Arrivo in struttura nel pomeriggio
Cena in un ristorante tradizionale con i prodotti tipici della Dieta Mediterranea (scientificamente validata a Montegiorgio (FM)) + storytelling
Le sinfonie mediterranee all’aria aperta (tempo permettendo)
Giorno 2
Visita guidata all’oleificio di “Sargano di Fermo” + degustazione d’olio monovarietale e blend con la possibilità d’acquisto
Pranzo con i prodotti della Dieta Mediterranea abbinati all’olio monovarietale “Sargano di Fermo”
Visita guidata a Fermo (il Duomo, La Sala del Mappamondo, Oratorio di Santa Monica, ecc) dove predomina la “Civiltà Adriatica, il commercio del cibo e vino dai Piceni fino al XVIII secolo)
Visita del monastero benedettino di Santa Vittoria in Matenano + il racconto della Madre Superiora sulla nascita della Dieta Mediterranea dalla Regola Benedettina
Cena con i prodotti dell’orto del monastero + degustazione dell’olio blend fatto dalle monache
Giorno 3
Visita guidata al frantoio e uliveto delle varietà “Piantone di Falerone” e “Cornetta” + degustazioni
Pranzo con i piatti abbinati all’olio monovarietale di “Piantone di Falerone”
Visita alla chiesa di San Paolino (IX century) + passeggiata fino al teatro romano Falerius Picenus
Visita alla “Città Perfetta” di Servigliano “Borgo più Bello d’Italia”
Cena con i funghi e tartufo fresco
Giorno 4
Trasferimento ad Ascoli Piceno
Visita all’agriturismo con la degustazione dell’Oliva all’Ascolana + storytelling
Pranzo con i prodotti tipici abbinati all’olio ottenuto dalla varietà “Tenera Ascolana”
Visita guidata in città
Cena al ristorante tipico
Giorno 5
Check-out dalla struttura
Visita guidata del borgo di Smerillo + passeggiata in castagneto
“Sfida sensoriale” con le degustazione alla cieca di vari tipi d’olio e premiazione del vincitore
Pranzo con i piatti alla base di castagni
Trasferimento alla stazione / aeroporto
NB: Il modello simile può essere utilizzato per i tour specializzati sul vino, birra, salumi, formaggi, miele, tartufo, ecc oppure combinati insieme (giorno 1 – vino, giorno 2 – olio, giorno 3 – miele, giorno 4 – formaggio, giorno 5 – tartufo).
Novità 2021!
Cooking class di cucina storica basate su documenti filologici dei Romani, Piceni, Egizi, Celti,
L’Adriatico e il commercio dai Piceni a oggi, passeggiata in centro con guida abilitata
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