Gastronomia

Un viaggio sensoriale alla scoperta fra piatti antichi e stagionalità, il duro lavoro dei produttori ed i colori e sapori che accompagnano il ritmo della nostra vita

Il turismo enogastronomico

è un viaggio volto alla scoperta di micro e piccoli produttori di qualità eccellente. Scopriremo insieme un mondo antico, fatto di amicizia e varietà agroalimentari uniche. I pacchetti sono tutti personalizzabili sia per i singoli che per gruppi, con offerte uniche per i TO.

Tour Enogastronomico

Cooking Class

Food&Wine tasting tour

Il Caffè Espresso Italiano E L' Adriatico

tOUR eNOGASGTRONOMICO

Sibillina Golosa

Durata 5 giorni - 4 notti (Tutto incluso)

Consigliato agli appassionati o professionisti dell’olio EVO

Giorno 1

Arrivo in struttura nel pomeriggio

Cena in un ristorante tradizionale con i prodotti tipici della Dieta Mediterranea (scientificamente validata a Montegiorgio (FM)) + storytelling

Le sinfonie mediterranee all’aria aperta (tempo permettendo)

Giorno 2

Visita guidata all’oleificio di “Sargano di Fermo” + degustazione d’olio monovarietale e blend con la possibilità d’acquisto

Pranzo con i prodotti della Dieta Mediterranea abbinati all’olio monovarietale “Sargano di Fermo”

Visita guidata a Fermo (il Duomo, La Sala del Mappamondo, Oratorio di Santa Monica, ecc) dove predomina la “Civiltà Adriatica, il commercio del cibo e vino dai Piceni fino al XVIII secolo)

Visita del monastero benedettino di Santa Vittoria in Matenano + il racconto della Madre Superiora sulla nascita della Dieta Mediterranea dalla Regola Benedettina

Cena con i prodotti dell’orto del monastero + degustazione dell’olio blend fatto dalle monache

Giorno 3

Visita guidata al frantoio e uliveto delle varietà “Piantone di Falerone” e “Cornetta” + degustazioni

Pranzo con i piatti abbinati all’olio monovarietale di “Piantone di Falerone”

Visita alla chiesa di San Paolino (IX century) + passeggiata fino al teatro romano Falerius Picenus

Visita alla “Città Perfetta” di Servigliano “Borgo più Bello d’Italia”

Cena con i funghi e tartufo fresco

Giorno 4

Trasferimento ad Ascoli Piceno

Visita all’agriturismo con la degustazione dell’Oliva all’Ascolana + storytelling

Pranzo con i prodotti tipici abbinati all’olio ottenuto dalla varietà “Tenera Ascolana”

Visita guidata in città

Cena al ristorante tipico

Giorno 5

Check-out dalla struttura

Visita guidata del borgo di Smerillo + passeggiata in castagneto

“Sfida sensoriale” con le degustazione alla cieca di vari tipi d’olio e premiazione del vincitore

Pranzo con i piatti alla base di castagni

Trasferimento alla stazione / aeroporto

NB: Il modello simile può essere utilizzato per i tour specializzati sul vino, birra, salumi, formaggi, miele, tartufo, ecc oppure combinati insieme (giorno 1 – vino, giorno 2 – olio, giorno 3 – miele, giorno 4 – formaggio, giorno 5 – tartufo).

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Cooking Class

Sibillina Golosa

I corsi di cucina sono ormai indispensabili a tutti noi. Le proposte che offriamo sono totalmente personalizzate e fruibili in strutture da noi convenzionate o nei locali dove voi state trascorrendo le vostre vacanze. Possiamo anche viaggiare e venirvi a trovare ovunque per offrirvi i nostri servizi. Le offerte più interessanti sono quelle legate alla Dieta Mediterranea (patrimonio UNESCO validato scientificamente nelle Marche), alla cucina tradizionale, alla cucina monastica, alla cucina storica con le nostre famose archeo-ricette, dai sumeri agli egizi, passando per i romani e i celti e molto altro ancora.

Durata 2 ore ( incluso storytelling e degustazione)

Cooking class di cucina tradizionale delle Marche
Cooking class di Dieta Mediterranea
Cooking class di cucina monastica benedettina
Cooking class di cucina tradizionale irlandese
Cooking class di pizza
Cooking class di cucina regionale (Toscana, Sicilia, etc)

Novità 2021!

Cooking class di cucina storica basate su documenti filologici dei Romani, Piceni, Egizi, Celti,

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Food&Wine tasting tour

Sibillina Golosa

Un viaggio nella cultura eno-gastronomica delle Marche. La locandina è un modello che può essere personalizzato alle vostre esigenze. 5 giorni e 4 notti alla scoperta dei sapori e degli odori di: vino, olio, cereali, birra, arte della norcineria etc. Andando a trovare i migliori produttori legando, storia, arte e soprattutto convivialità. Il percorso può essere specifico su ogni tema per gli amanti degustatori o generale per assaporare nel complesso la nostra terra.